I slutet av förra året kunde vi se hemska bilder i media på hur svenska grisuppfödare vanvårdar sina grisar. Nu har branschen tagit till hårdare regler. Från och med 1 april i år kommer landets alla grisgårdar att regelbundet kontrolleras av en oberoende tredje part. De producenter som inte uppfyller de kraven får inte leverera sina grisar till slakterierna.
Regelverket för certifieringen presenterades av representanter för den svenska slakteribranschen vid en pressträff i Stockholm igår.
– Certifieringen är ett sätt att öka förtroendet för branschen bland våra kunder och konsumenter. Den tydliggör den höga kvaliteten på den svenska djuromsorgen och visar att gårdarna upprätthåller Sveriges höga djurskyddskrav. Samtidigt ser vi till att de producenter som inte möter kraven nekas att leverera djur till slakterierna, säger Hans Agné, talesperson för den svenska slakterinäringen, i ett pressmeddelande.
Sigill Kvalitetssystem AB är ansvariga för standarden som ligger till grund för certifieringen. Kontrollerna ska utföras minst vartannat år och samtidigt ska oanmälda stickprovskontroller genomföras. Det som kommer kontrolleras vid en certifiering är att grisproducenterna bland annat uppfyller kraven för stallmiljö, vatten och utfodring, läkemedel och smittskydd.
Alla grisbönder som uppfyller certifieringens krav får ett certifikat, ungefär som ett kvitto på att de tar väl hand om sina grisar, och får i och med det slakta sina grisar i Sverige.
– Detta kommer att sätta ökat tryck på att de uppfödare som levererar till svenska slakterier lever upp till den svenska djurskyddslagstiftningen, vilket är jättebra. Eftersom den svenska djurskyddslagstiftningen har högre krav än övriga EU, så det är oerhört viktigt att de svenska slakterierna genomför detta snarast för att ge oss som konsumenter ökad trygghet i vårt val av griskött, säger Gunnela Ståhle, vice ordförande i Djurskyddet Sverige.
Producenterna kommer till en början att betala för certifieringen själva (ca 5000 kr/år) men målet är att certifieringen ska finansieras via allmänna medel. Planen är också att certifieringen ska gälla lamm- och nötkött i framtiden.