Vart femte lamm tillbringar hela sina liv inomhus. Det visar en granskning av den svenska lammproduktionen som Ekot har gjort i samarbete med Svenska Dagbladet.
Under de senaste tio åren har den svenska lammkonsumtionen fördubblats. I och med det har många lammproducenter valt att satsa på intensiv uppfödning inomhus. Nya snabbväxande raser föds upp under vintern och når sin slaktvikt på fyra istället för sex månader. De slaktas därmed innan sommaren och får aldrig se solens ljus.
– Vi får kritik för att de går inomhus men det här är ett sätt att möta konsumenternas efterfrågan på färskt lammkött även på våren. Vi skulle gärna släppa ut djuren hela året men vi har det klimat vi har, säger Tomas Olsson, en av landets största uppfödare och ordförande i Lammproducenterna, till Svenska Dagbladet.
Sverige står i framkant när det gäller utvecklingen av en mer industriell lammproduktion vilket går emot Sveriges tidigare satsningar för att förbättra djurskyddet.
– Vi tycker djurskyddsmässigt att det här är förkastligt. Lammuppfödningen får inte bli en ny slaktsvinsuppfödning under industriliknande produktionsformer. Det är en viktig välfärdsparameter för lammen att få möjlighet att komma ut, oavsett om det är betessäsong eller inte. Det handlar om mental stimulans och om immunstärkande inverkan av direkt dagsljus. Att lamm föds upp inomhus på kraftfoder under en väldigt kort tid innebär en hel del djurskyddsproblem, säger Sven Stenson förbundsordförande för Djurskyddet Sverige.
Hur detta kommer att påverka konsumenterna återstår att se. Men en sak är säker; det blir allt svårare att veta hur man ska välja i butiken.
– När folk får veta att den traditionella svenska fårhållningen med utomhusvistelse och stora ytor för djuren är hotad av någon slags broileruppfödning, då tror jag konsumenterna kommer att reagera mycket negativt på det, avslutar Sven Stenson.